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為什么茅臺酒要用透明玻璃瓶裝?
發布時間:??[2021-12-30 17:38]?????點擊次數:



  說起裝茅臺酒的乳白色瓶子的材質,我相信十之八九的人會說是陶瓷的。起初我也以為是陶瓷瓶,但仔細觀察,你會發現瓶子的材質其實是玻璃。
  那問題來了,為什么玻璃瓶是乳白色的,而不是透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包裝嗎?
  在茅臺酒酒瓶歷史變遷過程中,確實使用過陶瓷瓶,但是由于瓶形不太美觀,也容易出現滲漏的情況,而且成本也比較高,所以開始研制使用玻璃瓶。
  直到1966年,貴州清鎮玻璃廠通過技術攻關試制乳白色玻璃瓶獲得成功,解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題,從而逐步結束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。
  那為什么要用乳白色玻璃瓶呢?
  因為這種酒瓶能避光、避紫外線、更利于茅臺酒的儲存。
  光線尤其是紫外線會破壞酒質,導致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營養物質發生變化,影響酒的口感。溫度升高還可以引發微生物作用,引起酒的品質變化,破壞保存價值。因此,茅臺酒會采用乳白色玻璃瓶包裝,放于恒溫恒濕的避光、陰涼通風處。

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